«Откуда в готовом хлебе появляются дырочки-поры?»

Такой вопрос возник у воспитанника Детского сада №2 г.п. Ушачи Глеба Демешко, и он серьёзно занялся поиском ответа на данный вопрос, то есть провел свое первое настоящее исследование.

А возник вопрос во время познавательной игры, которую проводила в группе Светлана Анатольевна Тарасевич «Как хлеб на стол попал?». Воспитатель с ранних лет знакомит детей с профессиями людей и результатами их труда.

Благодаря своей бабушке Глеб узнал, что хлеб самый главный и основной продукт питания. Хлеб – символ благополучия и сытости. «Хлеб – всему голова» - так гласит народная пословица.

Благодаря мультфильму «Волшебная кухня. Хлеб» Глеб сделал свой первый вывод: хлеб – это не только сытость, но и усердная работа.

Но ответ на свой вопрос Глеб нашел только благодаря экскурсии в домашнюю пекарню Людмилы Дунец. Наблюдая за этапами выпекания хлеба, Глеб понял как в дрожжевой закваске появляется воздух, то есть дырочки-поры.

Конечно, после такого визита ребенку очень захотелось дома заняться выпечкой хлеба. Глеб принёс в детский сад это ароматное угощение и рассказал детям, как появляются в хлебе дырочки-поры.

Благодаря любознательности ребенка, помощи воспитателя, семьи, исследование Глеба Демешко заняло первое место на районном этапе республиканского конкурса «Я – исследователь»!